廚房設計
我們隊各類廚房設計的理念:
* 星級酒店—各環節緊密完美銜接,節約時間成本,提高顧客滿意度。
* 公共建筑—安全 時尚 快樂的工作空間,滿足各種菜肴的烹飪需求。
* 高檔餐廳—合理的設計和高效節能的設備是高檔餐廳持續盈利的基礎保障。
* 連鎖餐飲—標準化工藝和設備,保證菜肴的口感一致,提高顧客的回頭率。
* 院校食堂—營養 衛生 多元化的飲食是孩子們茁壯成長的必要條件。
* 職員餐廳—衛生 安全 節約 高效 完全區別于傳統后勤食堂,實現輕松管理。
* 醫院配餐—精益求精的搭配 完善貼心的服務 是一劑恢復健康的良藥。
我們的設計包括:
* 廚房設備平面布置圖
* 廚房設備電位圖
* 廚房設備給排水位圖
* 廚房內部土建圖
* 吧臺明檔與餐廳裝飾的配合圖
* 廚房送排風系統及油煙的治理圖
* 廚房設備的選型和配套圖
* 廚房燃氣 水 電 能源配置圖
我們商用廚房設計的基礎:
* 符合衛生防疫的要求
* 符合環保的要求
* 符合消防的要求
* 符合總體布局的要求
* 符合廚房工作流程的要求
* 遵循經濟適度的原則